冷泡茶怎麼做？比例、時間與玻璃水壺推薦｜mooin 居家筆記

冷泡茶怎麼做？比例、時間與玻璃水壺推薦

10 Oct 2026

冷泡茶澀味低、口感清甜，做法也很簡單：茶葉加冷水放冰箱，隔天就能喝。這篇整理冷泡茶的比例、浸泡時間，以及適合的玻璃水壺。

冷泡茶

01　重點

用冷水慢慢浸泡，茶葉裡的單寧與咖啡因釋出較少，所以冷泡茶比熱泡的苦澀感低，喝起來更順口、回甘。

綠茶、烏龍、紅茶、花草茶都可以冷泡；茶包最方便，散茶則可以搭配濾網或茶袋。

02　步驟

01抓比例。約 1000ml 冷開水搭配 8–10 克茶葉，或 3–4 個茶包。

02放入水壺。先放茶葉再倒入冷開水。

03冷藏 6–8 小時。綠茶時間短一點，烏龍、紅茶可以久一點。

04取出茶葉。時間到就把茶葉或茶包取出，避免越泡越苦。

03　好物

Tōru 日夏玻璃水壺

高硼硅玻璃配不鏽鋼蓋，水壺約 1700ml，一次做一大壺。

Isa 冰冰涼水壺

高硼硅玻璃，豎紋款約 600ml，一個人喝剛好；加冰塊時請輕放。

Morgon 圓潤玻璃杯

高硼硅耐熱玻璃，465ml 大容量，加冰塊倒冷泡茶最清爽。

FAQ

Q｜冷泡茶可以放多久？

建議 1–2 天內喝完，並保持冷藏。

Q｜可以用熱水先泡再放冰箱嗎？

可以，但風味會比較接近熱泡；冷泡的口感更清甜。

Q｜玻璃水壺可以倒熱水嗎？

高硼硅玻璃較耐溫差，但仍請避免冷熱驟變。