廚房配置完整指南：從檯面、水槽到調味區的整理

廚房好不好用，取決於東西放在哪裡。這篇把廚房分成檯面、水槽、調味與收納四個區域，搭配好用的小物，讓下廚更順手。

01　重點

廚房的四個區域

檯面：只留每天用的刀具與砧板。水槽：洗碗精、瀝水籃、擦手巾集中。調味區：常用調味料放爐台旁。收納：乾貨與米用密封罐收好。

每個區域的東西各歸各位，下廚時順著動線拿取，效率會高很多。

02　步驟

廚房整理 4 步驟

01檯面清空。刀具收進刀架，檯面只留砧板。

02水槽區整理。洗碗精換成分裝瓶、加一個瀝水籃。

03調味料統一。換成同系列的調味罐。

04乾貨密封。用密封罐收納乾貨、米與零食。

03　好物

廚房配置好物清單

Woody 木睦刀具收納架

黑胡桃木，約 15 × 14 × 24cm。

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Måne 銀月不銹鋼分裝瓶

304 不鏽鋼、約 160ml，裝洗碗精。

NT$350　看商品 →

Enjoy 奶油系雙層瀝水籃

PP 材質、約 900ml，可用於洗碗機。

NT$150　看商品 →

snö 法式雪尼爾擦手巾

附掛繩，掛在水槽旁。

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Ägg 銀蛋調味罐

304 不鏽鋼，放在爐台旁。

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kök 日日復古密封罐

有 460ml、700ml 等尺寸，收乾貨。

NT$70~180　看商品 →

kök 日日圍裙

約 84 × 70cm，下廚前穿上。

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FAQ

Q｜廚房小怎麼整理？

往上收納，善用牆面與層架。

Q｜調味罐要選什麼材質？

不鏽鋼耐用好清潔，玻璃看得到剩餘量。

Q｜乾貨怎麼保存？

用有密封圈的罐子，放在陰涼處。

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