不沾鍋怎麼清潔？延長塗層壽命的 5 個習慣｜mooin 居家筆記

不沾鍋怎麼清潔？延長塗層壽命的 5 個習慣

11 Sep 2026

不沾鍋用久了開始黏鍋，大多是塗層被刮傷或高溫損傷。正確的清潔與使用習慣，能讓不沾鍋用得更久。

不沾鍋清潔

01　重點

不沾鍋表面的塗層怕刮、怕空燒、怕急速冷卻。用鋼絲球、金屬鍋鏟會刮傷塗層；空鍋高溫加熱或熱鍋直接沖冷水，都可能讓塗層變質。

清潔時用柔軟的海綿與中性洗碗精，就能把油污洗乾淨。

02　習慣

01等鍋子稍微降溫再洗。避免熱鍋直接沖冷水。

02用軟海綿清洗。不要用鋼絲球或硬刷。

03用木頭或矽膠鍋鏟。避免金屬器具刮傷塗層。

04中小火烹調。不空燒、不用大火長時間加熱。

05擦乾再收納。疊放時鍋子之間墊一層布。

03　好物

kök 日日波浪天然木漿海棉

劍麻與木漿海棉，適合不沾鍋、陶瓷鍋與鐵鍋。

kök 日日矽膠隔熱手套

矽膠材質，端鍋、拿鍋耳防燙又防滑。

corn 玉米粒抹布

凹凸布面吸附油污，擦乾鍋子也好用。

FAQ

Q｜不沾鍋黏鍋了還能用嗎？

塗層明顯剝落時建議更換。

Q｜焦痕怎麼清？

加水與少量小蘇打小火煮滾，放涼後用軟海綿清洗。

Q｜不沾鍋可以放洗碗機嗎？

依各品牌說明，一般建議手洗。