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木頭餐具怎麼保養?發霉、變形與上油的方法

03 Oct 2026

木湯匙、木盤、木筷用起來溫潤,但一不小心就發霉、開裂。這篇整理木頭餐具的日常清洗、保養上油與發霉時的處理方法。

木頭餐具保養

01 重點

木頭餐具怕什麼

木頭是天然材質,怕長時間泡水、怕高溫、怕潮濕。泡水會讓木纖維膨脹變形,高溫會讓木頭乾裂,潮濕則容易發霉。

所以木頭餐具的保養重點是:快洗、快乾、偶爾上油。

02 步驟

木頭餐具保養 4 步驟

01用完盡快清洗。中性洗碗精加軟海綿,不要浸泡。

02擦乾後立起來晾。放在通風處完全乾燥再收納。

03定期上油。木頭摸起來乾澀時,用食用級的油薄薄擦一層,靜置一晚後擦掉多餘的油。

04避免洗碗機與烘碗機。高溫容易讓木頭開裂變形。

03 好物

木頭餐具好物

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黑胡桃木與櫻桃木拼接,長約 22.5cm。

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胡桃木,方形款可以疊放,盛點心、收小物都好。

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相思木圓盤,約 21cm,盛麵包、水果。

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木柄結合不鏽鋼,拿在手上有溫度。

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FAQ

Q|木頭發霉了怎麼辦?

輕微的霉點可以用小蘇打加水刷洗,徹底晾乾;黴菌已深入木頭則建議更換。

Q|可以用什麼油?

可用食用級的礦物油或核桃油等,避免容易酸敗的油。

Q|木筷多久換一次?

筷尖發黑、變形或有裂痕時就該換新。

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